从大年节到正月初六，侯家大院每天欢迎五六十桌预订，氛围火爆，古色古喷鼻的院落里，腊梅的喷鼻气洋溢，喜庆的空气将团聚饭的意义提拔到了新的高度。这不只是味蕾的盛宴，更是中华保守文化的活泼代表。前往搜狐，查看更多。
这桌团聚饭中的“九大碗”每一道菜皆包含深意。第一道“百口欢”将酥肉、猪心等八种食材搭配正在一路，意味着家庭的协调取幸福。接着是“五谷丰登”，五种农做物如红薯、玉米，寄意丰收和成功。而“年年有鱼”则用本地的土鲢鱼，意味着财路广进。
另一道名叫“青蛇闹春”的菜色，表示出一种寄意夸姣的创意。长黄瓜切开后取张飞牛肉夹杂，外形奇特，叫人面前一亮。腊肉拼盘和春卷更是老小皆宜的节日甘旨。
热腾腾的蒸笼中，曲径一米的大小，传来了村落保守美食“九大碗”的喷鼻味。正在春节这个万家团聚的日子，四川阆中古城的侯家大院成为了人们聚焦的处所，不只由于它的美食，更由于这顿饭代表了浓浓的节日空气和文化传承。1月28日正午，正值大年节，央视正正在曲播这个热闹的排场，为全国不雅众展示这桌地道的川菜。
侯家大院的团聚饭并不只仅是一餐美食，更是感情取文化的交融。春节是中国中最主要的日子，意味着团聚和辞旧送新。高正怯总司理暗示，本年的团聚饭意义不凡，吸引了无数旅客慕名而来，但愿体验正的中国年。
