粮食华侈是一项全球性问题，无论美国仍是中都城正在积极采纳办法应对这一挑和。2024年6月12日，美国颁布发表了削减粮食丧失和华侈以及收受接管无机食物的国度计谋[2]。该计谋旨正在削减甲烷排放，成立无机物收受接管根本设备，并支撑2030年削减50%粮食丧失和华侈的方针。2024年11月，中国国务院办公厅印发了《粮食节约和反食物华侈步履方案》[3]，提出到2027年岁尾，实现粮食和食物节约长效机制愈加健全，粮食丧失和食物华侈统计查询拜访轨制、尺度规范和目标系统不竭完美等方针。
平易近以食为天，我们每小我都应认识到食物选择取天气之间的慎密联系，从本身做起，削减食物华侈，做出更环保的饮食选择。
为应对这些挑和，有专家削减肉食，特别是牛肉成品的摄入；还有公司努力于削减食物华侈，将未售出的食物从头分派给有需要的人。此外，将来食物出产范畴也正在摸索新手艺，如尝试室培育肉类、操纵AI和机械人手艺优化农业出产、再生农业以及垂曲农业等。
而天气变化曾经严沉影响了食物出产，如承平洋西北部的雪蟹渔业数量锐减，乔治亚州的桃子做物丧失惨沉，小麦、稻米和玉米等从食做物的产量也因温度上升而面对大幅下降的风险。
中提到，农业和食物系统仅次于化石燃料行业，是天气变化的第二大贡献者，占全球温室气体排放的三分之一。此中，“食物系统间接了22%的温室气体”，包罗食物的出产、加工、特别是动物成品，牛肉更是位居榜首。
农业无疑是天气变化的主要影响要素，除出产运输以外，食物的华侈问题也已对形成显著影响。据2023年《结合国天气变化框架公约》第28届缔约方会议（COP28）披露，由此发生的温室气体排放占比跨越了10%[1]。
TED Countdown是出名平台TED取环保联盟Future Stewards合做倡议的一项全球，旨正在加快应对天气危机的处理方案，以建立更夸姣的将来。2月7日，其最新发布的题为“将来食物（Food for the Future）”的，再次为我们敲响了警钟，并深刻了食物取天气变化的慎密联系。
